カトラリー
使用後は必ず水、またはぬるま湯で洗って下さい。
洗い終えた後は水気を拭き取って
直射日光の当たらない涼しい所で保管して下さい。
風通しの良い所が一番カビが生えにくいです。
色が白っぽくなってきたり、ざらついてきたらオイルフィニッシュでメンテナンスをしてください。
詳しくは横のオイルフィニッシュについてのページで。
※洗剤の使用はお勧めしません。
当工房はオイルフィニッシュで仕上げしてますので、洗剤が分解してしまいます。
さらに木はどうしても水を吸い上げる性質があります。
なので、洗剤も一緒に吸い上げてしまうと思われます。
まな板
使用後は必ず水、またはぬるま湯で洗って下さい。
洗い終えた後は水気を拭き取って
直射日光の当たらない涼しいと所にて、横向きにしてで保管して下さい。
風通しの良い所が一番カビが生えにくいです。
また、エアコンの風が直接あたる所も避けてください。
肉や魚を調理したあとは雑菌が気になるかと思います。
カトラリー同様、洗剤はお勧めしませんので
アルコールでの消毒をお勧めします。
よく熱湯をかける方が居ますが、割れやひび、歪みの原因になります。
まな板は半年から1年に一度、表面の削り直しをすることで
木が喜びますし、長持ちします。
※サンダーややすりではなく鉋(機械でも手道具でも)が良いです。
当工房では無料で削り直しをしますが、送料は負担してもらいたいので
お住まいの近くで削り直しをしてくれる木工家や大工さんを見つけて頂ければと思います。
↓木が喜んでいるのが分かりますか???↓(^^)